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雞精生產(chǎn)的工藝流程是粉碎—混合—制?!稍铩Y分—成品。粉碎、混合、制粒、干燥是雞精生產(chǎn)的四大步驟,所涉及的干燥設(shè)備等是主要設(shè)備,但同時(shí)也離不開眾多的輔助設(shè)備,例如:篩分、包裝、加熱系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)等。
雞精生產(chǎn)線分別由混合機(jī)、濕法制粒機(jī),連續(xù)運(yùn)動(dòng)干燥及,分級(jí)篩等機(jī)件組成,物料自進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi),在振動(dòng)力作用下,物料沿水平方向拋擲向前連續(xù)運(yùn)動(dòng),熱風(fēng)向上穿過流化床和濕物料換熱,為了使雞精在制作過程中能夠滿足不同階段對(duì)雞精的工藝要求,流化床的開孔率以及開孔方向和風(fēng)機(jī)的機(jī)型都需要進(jìn)行規(guī)范,從而提高雞精干燥的效果。濕空氣經(jīng)旋風(fēng)分離器除塵后由排風(fēng)口排出,干燥物料由排料口排出。
不管是在設(shè)備的配置上,還是在實(shí)際的技術(shù)引進(jìn)方面,雞精生產(chǎn)線都是有嚴(yán)格控制的,這樣就為我們實(shí)際食用雞精這類調(diào)味品提供了更多的優(yōu)質(zhì)保障,從而讓屬于生活的美好滋味得到了更多的彰顯。